血管の中では活性酸素が悪玉コレステロールと結合するのを防ぐ働きをします。
そのため、動脈硬化などの予防や発ガン性物質を抑制する効果につながります。
ワイズウェイの熟成醗酵黒にんにく『ブラックガーリック』
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2011年4月28日木曜日
S-アリルシステインの働き
血管の中では活性酸素が悪玉コレステロールと結合するのを防ぐ働きをします。
そのため、動脈硬化などの予防や発ガン性物質を抑制する効果につながります。
2011年4月26日火曜日
S-アリルシステインは美容効果も大
女性なら誰もが気になるシミ、シワ、白髪などの美容の悩みの解消にも、S-アリルシステインは大きな効果を発揮すると考えられます。
私たちが紫外線を浴びると、肌には大量の活性酸素が生じます。
すると、黒褐色のメラニン色素がたくさん作られたり、肌に張りや弾力を持たせるコラーゲンやエスラチンが破壊されたりして、シミやシワが現れてきます。
白髪の発生にも、活性酸素が関係しており、毛母細胞が障害を受けることが一因です。
その点、S-アリルシステインは強力な抗酸化作用を持ち合わせているので、肌や髪の老化防止に大変役立つと考えられます。
実際に、数年前から日本でも、韓国の映画やテレビドラマが人気を呼んでいますが、女優さんの肌の美しさには目を見張るものがあります。
よく知られているように、韓国の人たちはにんにくを多食します。
韓国の女優さんの美しさの秘訣は、もしかしたらS-アリルシステインなどのにんにくの特効性分にあるのかもしれません。
血液をさらさらにして血管・血液の病気を防ぐためにも、肌や髪を若々しく保つためにも、黒にんにくに含まれるS-アリルシステインの効果をぜひ上手に活用してほしいと思います。
私たちが紫外線を浴びると、肌には大量の活性酸素が生じます。
すると、黒褐色のメラニン色素がたくさん作られたり、肌に張りや弾力を持たせるコラーゲンやエスラチンが破壊されたりして、シミやシワが現れてきます。
白髪の発生にも、活性酸素が関係しており、毛母細胞が障害を受けることが一因です。
その点、S-アリルシステインは強力な抗酸化作用を持ち合わせているので、肌や髪の老化防止に大変役立つと考えられます。
実際に、数年前から日本でも、韓国の映画やテレビドラマが人気を呼んでいますが、女優さんの肌の美しさには目を見張るものがあります。
よく知られているように、韓国の人たちはにんにくを多食します。
韓国の女優さんの美しさの秘訣は、もしかしたらS-アリルシステインなどのにんにくの特効性分にあるのかもしれません。
血液をさらさらにして血管・血液の病気を防ぐためにも、肌や髪を若々しく保つためにも、黒にんにくに含まれるS-アリルシステインの効果をぜひ上手に活用してほしいと思います。
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2011年4月25日月曜日
動脈硬化対策にS−アリルシステイン
現代人にとって心臓病の直接的な原因となる動脈硬化対策こそ、最も優先すべき課題といえます。
その動脈硬化の最大の原因と考えられているのが、いわゆる血液の汚れです。
私たちは日々の食事で糖や脂を摂取していますが、消費されなかった分は、血糖や血中脂肪として血液中にだぶつくことになります。
そして、そこに活性酸素の悪影響が加わると、体にはさまざまな弊害がもたらされることになります。
私たちは呼吸によって体内に酸素を取り込むことでエネルギーを生みだし、生命を維持していますが、吸い込んだ酸素の約２％は、不安定な活性酸素となります。
活性酸素は細胞や遺伝子を酸化して傷つけることで、細胞をガン化させたり、炎症を起こさせたり、内蔵や皮膚を傷めて老化を早めたりするのです。
特に問題なのは、活性酸素が血液中の悪玉（LDL）コレステロールを酸化させて血液をドロドロにするとともに、酸化された悪玉コレステロールが血管の内壁に取り込まれて粥状（じゅくじょう）のこぶのような膨らみを作り、血液の通り道を狭めてしまうことです。
動脈硬化はこうして生じるのです。
動脈硬化が進むと、血管壁は弾力性を失ってもろくなり、同時に血管の狭窄（きょうさく）も進行してしまいます。
そしてついには、脳や心臓の血管がつまって脳梗塞や心筋梗塞が発生してしまうことも珍しくありません。
こうした最悪の事態を防ぐ特効性分として注目されているのが、S-アリルシステインです。
１９９８年に開かれた「世界にんにく会議」では、S-アリルシステインに悪玉コレステロールの酸化を抑える働きのあることが発表されました。
人間を対象にした臨床試験でも、S-アリルシステインを含んだにんにくエキスが、コレステロールを減らしたり、血管壁に付着するのを抑えたりするという報告もあります。
つまり、S-アリルシステインをとれば、動脈硬化を最小限に食い止める効果が期待できるのです。
その動脈硬化の最大の原因と考えられているのが、いわゆる血液の汚れです。
私たちは日々の食事で糖や脂を摂取していますが、消費されなかった分は、血糖や血中脂肪として血液中にだぶつくことになります。
そして、そこに活性酸素の悪影響が加わると、体にはさまざまな弊害がもたらされることになります。
私たちは呼吸によって体内に酸素を取り込むことでエネルギーを生みだし、生命を維持していますが、吸い込んだ酸素の約２％は、不安定な活性酸素となります。
活性酸素は細胞や遺伝子を酸化して傷つけることで、細胞をガン化させたり、炎症を起こさせたり、内蔵や皮膚を傷めて老化を早めたりするのです。
特に問題なのは、活性酸素が血液中の悪玉（LDL）コレステロールを酸化させて血液をドロドロにするとともに、酸化された悪玉コレステロールが血管の内壁に取り込まれて粥状（じゅくじょう）のこぶのような膨らみを作り、血液の通り道を狭めてしまうことです。
動脈硬化はこうして生じるのです。
動脈硬化が進むと、血管壁は弾力性を失ってもろくなり、同時に血管の狭窄（きょうさく）も進行してしまいます。
そしてついには、脳や心臓の血管がつまって脳梗塞や心筋梗塞が発生してしまうことも珍しくありません。
こうした最悪の事態を防ぐ特効性分として注目されているのが、S-アリルシステインです。
１９９８年に開かれた「世界にんにく会議」では、S-アリルシステインに悪玉コレステロールの酸化を抑える働きのあることが発表されました。
人間を対象にした臨床試験でも、S-アリルシステインを含んだにんにくエキスが、コレステロールを減らしたり、血管壁に付着するのを抑えたりするという報告もあります。
つまり、S-アリルシステインをとれば、動脈硬化を最小限に食い止める効果が期待できるのです。
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2011年4月22日金曜日
黒にんにくの特効性分「S-アリルシステイン」
最近になって特に大きな注目を集めているのが、無臭の水溶性（水に溶ける性質）成分である「S-アリルシステイン」です。
S-アリルシステインは、にんにくのにおい成分（アリシン）のもとになるアリインが、C-Sリアーゼという酵素（化学反応を助ける物質）によって分解されることで生じます。
生のにんにくにはほとんど含まれず、醗酵・熟成でできる含硫アミノ酸の一つで、これまでにもさまざまな有益性が報告されています。
今、最も大きな注目を集めているのが、血液を浄化して血流を増やす血流アップ作用と、抗酸化作用（攻撃力の強い活性酸素を消去する働き）です。
S-アリルシステインは、にんにくのにおい成分（アリシン）のもとになるアリインが、C-Sリアーゼという酵素（化学反応を助ける物質）によって分解されることで生じます。
生のにんにくにはほとんど含まれず、醗酵・熟成でできる含硫アミノ酸の一つで、これまでにもさまざまな有益性が報告されています。
今、最も大きな注目を集めているのが、血液を浄化して血流を増やす血流アップ作用と、抗酸化作用（攻撃力の強い活性酸素を消去する働き）です。
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2011年4月19日火曜日
美容にも最適な黒にんにく
黒にんにくには、病気を予防する健康作用のほかに、女性にうれしい美肌効果も期待することができます。
動脈硬化（セルフドクターネット）の原因でもある活性酸素（healthクリック）は、シワやたるみ、くすみなどの肌の老化を引き起こす原因としても知られており、黒にんにくの優れた抗酸化力が若々しい肌を保つアンチエイジング効果も発揮してくれます。
また、黒にんにくは生のにんにくに比べて脂肪燃焼系アミノ酸が役２割ほど多く含まれており、基礎代謝を向上し、太りにくく、痩せやすい体に変えてくれます。
動脈硬化（セルフドクターネット）の原因でもある活性酸素（healthクリック）は、シワやたるみ、くすみなどの肌の老化を引き起こす原因としても知られており、黒にんにくの優れた抗酸化力が若々しい肌を保つアンチエイジング効果も発揮してくれます。
また、黒にんにくは生のにんにくに比べて脂肪燃焼系アミノ酸が役２割ほど多く含まれており、基礎代謝を向上し、太りにくく、痩せやすい体に変えてくれます。
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タイトル：黒にんにく専門通販サイト「ワイズウェイ」
紹介文：「お客様の美容と健康を強力にサポートする」ワイズウェイの熟成醗酵黒にんにくは、青森産の元気なにんにくを独自の製法で熟成醗酵させた無添加無着色の自然食品です。
黒にんにく専門通販サイト「ワイズウェイ」
_____________________________________________________________________
美食酒房 トリデ庵
一人でも気軽に飲めて楽しく過ごせる、アットホームな居酒屋です♪
名古屋市港区東海通の居酒屋といえば『美食酒房 トリデ庵』
創作料理屋 santa1one「サンタワン」
ジンギスカン独創性輝くジンギスカン、焼き豚、
ジンギスカン世界にたった一つだけのこだわりの旨味！特殊製法、
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2011年4月18日月曜日
黒にんにくの熟成醗酵パワーで健康効果アップ
昔から醗酵食品は体に良いといわれていますが、にんにくについても例外ではありません。
にんにくを熟成醗酵させて黒にんにくにすると、にんにくのにおいのもとである「アリシン」が、「S-アリルシステイン」という新成分（新科学と健康と雑学より）に変化します。
S-アリルシステインは水溶性イオウ化合物の一種で、アリシンの持つ抗酸化力の約３倍という驚異的な抗酸化作用を秘めており、動脈硬化による心筋梗塞や脳卒中などの生活習慣病を強力に予防することができます。
また、黒にんにくは生のにんにくに比べてポリフェノール含有量も多く、こちらはなんと５倍！
ポリフェノールにも優れた抗酸化作用があるため、S-アリルシステインの効能とあいまり、黒にんにくは生のにんにくの約１０倍の抗酸化力があるといわれています。
にんにくを熟成醗酵させて黒にんにくにすると、にんにくのにおいのもとである「アリシン」が、「S-アリルシステイン」という新成分（新科学と健康と雑学より）に変化します。
S-アリルシステインは水溶性イオウ化合物の一種で、アリシンの持つ抗酸化力の約３倍という驚異的な抗酸化作用を秘めており、動脈硬化による心筋梗塞や脳卒中などの生活習慣病を強力に予防することができます。
また、黒にんにくは生のにんにくに比べてポリフェノール含有量も多く、こちらはなんと５倍！
ポリフェノールにも優れた抗酸化作用があるため、S-アリルシステインの効能とあいまり、黒にんにくは生のにんにくの約１０倍の抗酸化力があるといわれています。
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2011年4月13日水曜日
春の朝散歩、朝日を浴びる効果２
以前、朝の散歩が体に良いということを書きましたが、今日はもう少し詳しく調べたことをまとめてみました。
朝散歩の効果
◆朝日を浴びることで体内時計がリセットされる
体内時計をリセットするには強い光を浴びるのが一番です。そのため徹夜明けにゆっくり眠りたい人は、帰り道などサングラスをかけるなど朝日を浴びないようにすると良いそうです。時差ぼけは逆に朝日を浴びたほうが良いのでしょうね。
◆ストレスが発散される
運動をすることでストレスは発散されますが、朝日を浴びながら散歩することで癒しのホルモンのセロトニンが多く分泌され更にストレスが発散できるそうです。
セロトニンの効果は興奮をしずめ、心を安定させます。１日５分以上の運動と、１秒に２回程度のリズム的運動が分泌を促します。ということは、最もセロトニンの分泌を促すためには、朝日を浴びながら少しリズミカルに歩くのが良さそうですね。
◆おすすめは休みの朝
休日に早起きしての散歩がおすすめです。普段車に乗って走り去っていると気づかない街なみも、散歩をすると新しく発見することがたくさんあります。それに休みの日に早起きすると１日が長く感じられ、好きなことが一杯できます。
僕はさらりふらふらと散歩をするのが好きですが、
ウォーキングをするときのように、つま先でしっかりと地面を蹴って前に進み、ふくらはぎの筋肉をしっかりと使う歩き方をすれば全身の血行も良くなり、さらに健康面での効果が期待できそうです。
効果は未知数．．．是非１度お試し下さい。
感謝！
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2011年4月7日木曜日
桜の開花状況と花言葉
桜は日本人にとって特別な花だと思います。
大震災以降、お花見を含め不要不急の消費を控える動きがあり、行楽や観光などを自粛する傾向にありますが、そういった過度の自粛により、日本経済の活力を削ぐことになり、結果として被災地復興にマイナスの影響を与えるのではないかと心配されています。
楽しむ気になれない、不謹慎の気持ちがわいてくるのも確かです。
とはいえ、せっかく咲いた桜です。
花言葉を覚えて散歩に出かけました。
・花時（はなどき）：桜の花が咲く時季
・桜狩り（さくらがり）：花見
・花盛り（はなざかり）：満開の桜
・花影（はなかげ／かえい）：水面などに写った桜花の影
・花明り（はなあかり）：夜、満開の桜のまわりがほのかに明るく感じる様
・花衣（はなごろも）：花見に行く際の女性の美しい着物
・花疲れ（はなづかれ）：花見に行って疲れること
・花人（はなびと）：花見の人
・花守（はなもり）：花の番をしている人
・花筵（はなむしろ）：桜の花びらが一面に散り敷いている様子
・花の雪（はなのゆき）：雪のように散る桜花
これらの言葉を見ただけでも、桜は日本人に愛されていたことがわかります。
花見の自粛だけでなく、楽しみなイベントや計画は口にしにくいという風潮が感じられますが、景気の「気」は気分の「気」だと言われています。
僕個人の意見としては、お花見に行ける人は行ったほうがいいと思います。
お花見に行くとお金を使うので経済の活性化にもなりますし、日本全体が自粛ムードで停滞するより、ときには楽しいことをして笑い合って世の中を明るくしたほうがいいと思うからです。
また、笑うとエンドルフィンが分泌され、免疫力が高まるといわれる研究データもあるくらいですから、やはり明るく生きたほうが幸せになると思います。
桜の開花予想をるるぶ.com桜前線とれたて便２０１１で調べると名古屋の開花状況はご覧の通り今がちょうど花盛りのようです。
感謝！
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2011年4月5日火曜日
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